Na Onda dos Cupcakes

Bem pessoal a gente tem feito tanta propaganda de lugares interessantes onde vocês possam desfrutar, que hoje resolvi fazer propaganda para o Personal. 

Já faz algum tempo que estou querendo fazer uma postagem sobre cupcakes...

Na verdade não havia postado ainda pois literalmente eles estavam assando no forno! 

Tenho testando algumas receitas tiradas de blogs, livros, revistas que falam sobre o assunto, pois me encantei tanto com estes bolinhos que irei comercializá-los.

. Por sinal os Cupcakes  viraram uma febre aqui no Brasil.

As receitas foram trazidas por chefes que experimentaram lá fora e fizeram algumas adaptações ao gosto do brasileiro, que prefere recheado e com as coberturas menos doces, pois os bolinhos americanos levam uma cobertura chamada Buttercream que nada mais é  do que manteiga e açúcar, o que o torna realmente bem doce.

 A palavra cupcake significa bolo de xícara. Na Europa ele é conhecido como "fairy cakes" ( bolo de fadas).

Para os americanos, o cupcake é o que  o brigadeiro é para nós, ou seja, tem toda uma história familiar envolvida, preparado junto da família, enfeitado pelas crianças e presença marcante nas festas infantis..

Hoje você encontra nos Estados Unidos e na Europa, pequenas boutiques especializadas em vender os bolinhos.

O legal é que dá para fazer vários sabores e recheios, como de banana com merengue, chocolate com Nutella, chocolate com brigadeiro, ou maracujá...enfim as opções são muitas!

Este eu fiz de limão siciliano( massa branca recheada de creme de limão siciliano e cobertura de merengue tostado)

Dá um pouquinho de trabalho para fazer mais o resultado é muito bom.

Estes eu fiz tirado do blog thecookieshop. Chama-se formigueiro rosa ( massa de bolo formigueiro com confeitos rosa e cobertura de merengue rosa)

Estes dei de presente para a festa de aniversário de uma amiga. Sucesso total!!!

Gostou das fotos? Ficou com vontade de comer?, Presentear algum amigo?, ou Conhece algum evento que eles fariam sucesso? è só mandar um e-mail para cá fazendo sua encomenda!

personalchef.tte@gmail.com

Terei o maior prazer em produzi-los para você.

Abraços, até a próxima!!!!!