Dia dos Namorados

É com imenso prazer que inauguramos o nosso blog com um jantar do Dia dos Namorados.Nada poderia ser mais romântico do que jantar no LeBistrô.

O Restaurante se preparou e se esforçou para transformar à noite em um momento agradável e digno de se guardar na memória: Show de Tango,Dança do Ventre e Jantar ao Som de Violino.Romântico Não ?
O Cardápio foi criado exclusivamente para à noite,dividido em dois tipos a ser escolhido pelo cliente,(sendo entrada +prato principal+sobremesa).Tinha opções de vinho para ser harmonizada com os pratos também sugeridas pelo sommelier.
Abaixo os pratos que provamos

A noite foi iniciada com um uma taça de Espumante com Petálas de Rosa (Achei dispensável as petalas)

Em seguida veio o couvert que era composto de pães feitos no proprio estabelecimento , manteiga de mel e patê de figâdo com ervas( O patê estava muito bom com textura e sabor suave e os pães quentinhos na hora)

Uma das entradas era Aspargos Verdes salteados e Gratinados ao Queijo Brie. Estava com cozimento na medida certa realçando o sabor do queijo.

 

A Outra Entrada era Filet de Truta Regada ao Azeite de Limão Siciliano, Bouquet de Folhas e Flor de Sal aromatizado com Laranja ( Achei a Truta muito boa, principalmente o ponto de defumação ,mas achei que poderia ter vindo em temperatura ambiente,pois estava muito gelada, quase congelada.Outro ingrediente que prestei atenção foi a Flor de Sal,que fez muita diferença no prato)

O Prato Principal da Karina foi Camarões Grandes Salteados com Molho Curry,Leite de Côco e Aromatizado com Cardamomo servido com Arroz e Amendôas Torradas.( O molho estava espetacular ,os camarões estavam tenros,mas  faltou um "pouquinho" de molho... é gula mesmo!!!!

O meu Prato foi Martelotte de Frutos do Mar (Robalo,Salmão,Camarão e Lagostim) Cozidos no Próprio Caldo com Toque de Creme de Leite e Legumes Torneados.( O Prato estava ótimo,  senti  falta dos legumes, pois só havia uma cenoura no prato)

A sobremesa foi uma Panacota com Calda Morna de Frutas Vermelhas. Estava correta na cremosidade e doçura.

Pêra Cozida no Vinho, Aromatizada com Especiarias, Recheada com Sorvete de Creme ,Calda de Chocolate e Bisque ( A apresentação estava impecável ,somente a pêra poderia estar um pouco mais cozida)

E finalizamos com Cafézinho e Petit-Fours........

A casa é comandada pelo Chefe Adriano Ribeiro , o preço dos cardápios foi de R$ 118,00 "Menu Passion" e R$ 148,00 o "Menu Afrodisique".

Acharam Caro?

Nós Também!!!!!!!!!

Mas Dia dos Namorados é isso....................Tudo em Nome do Amor!!!!!!!!!

PS - O Le Bistrô está fazendo um menu executivo de seg a sexta no almoço na faixa de R$ 40,00 por pessoa (Entrada+Prato Principal+Sobremesa)

Le Bistrô

Rua Hibero Indiani 02

Km 4 da Rod. Floriano Rodrigues Pinheiro

Quiririm